SASTOJCI
Potrebno je :
100 g dimljene slanine
200 g belog pilećeg mesa
30 g parmezana
3 čena belog luka
2 parčeta tost hleba
veća glavica zelene salate
2 čeri paradajza
sok od 1 limuna
pavlaka
majonez
maslinovo ulje
biber
so
PRIPREMA:
- Iseckanu slaninu propržite bez dodatka ulja ili druge masnoće. Kada je gotova, izvadite je i stavite na papirni ubrus da upije višak masnoće.
Na teflonu ispecite piletinu, a kada se prohladi, isecite je na duge trakice. Hleb iseckajte na kocke i pomešajte sa sitno seckanim belim lukom, pa propržite u masnoći koju je pustila slanina. Nakon prženja, izvadite i stavite na papirni ubrus da upije višak masnoće.
- Umutite maslinovo ulje sa sokom od limuna, posolite i pobiberite po ukusu. Dobijenim dresingom prelijte opranu i iseckanu zelenu salatu.
Na salatu rasporedite piletinu, slaninu, krutone (prepečeni hleb), čeri paradajz i krupno narendani parmezan. Na kraju, sve prelijte umućenom pavlakom pomešanom sa majonezom.
